Mezelerin Baş Tacı Haydari Tarifi

Yapımı kolay lezzeti şahane bir meze tarifi ile geldik yılbaşı sofralarınıza. Dereotu ile süzme yoğurdun uyumlu birlikteliğinin taçlandığı Haydari tarifimiz her tür et yemeğinin yanına yakışmaktadır. Yılbaşı soframda hangi mezeler olmalı sorunuzun kesinlikle ilk yanıtı ve vazgeçilmezi Haydari olacaktır.

Malzemeler

• 250 gram süzme yoğurt
• 1 miktar dereotu kıyılmış
• 1 kaşık kuru nane
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Tereyağ ve tuz

Talimatlar

1. Tereyağında nanelerimizi kızdırdıktan sonra kenara alalım
2. Süzme yoğurdumuzu genişçe bir kabın içerisinde çırpalım
3. Kıyılmış dere otunu ilave edelim
4. Beyaz peyniri de çatalla ezdikten sonra karışıma ekleyelim
5. Tereyağında kızdırdığımız nanemizi, ezilmiş sarımsağımızı ve tuzumuzu da karışıma ilave ederek güzelce karışmasını sağlayalım.
6. Hazır olan haydari mezemizi meze tabaklarına dağıtarak zeytinyağ ve dereotu ile süsleyerek servis edelim.
7. Afiyet olsun.