Yöresel Kahvaltılıklardan: Peynirli Sıkma

Kahvaltılıklar 184 Son Güncelleme: Mar 31, 2022 Oluşturuldu: Mar 31, 2022
Yöresel Kahvaltılıklardan: Peynirli Sıkma
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 40 dakika
  • Pişirme süresi: 30 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Özellikle Adana, Mersin ve Hatay'da sıklıkla yapılan kahvaltılıklardan biridir sıkmalar. Çeşit çeşit sıkma yapılsa da en sevileni ve popüler olanı hiç şüphesiz peynirli olanı. Mayasız kolay bir hamuru var. İç harcı ise salçalı, soğanlı ve bol peynirli. Yumuşacık, tam kıvamında pişen yufkaları enfes bir iç harçla buluşturuyor, çay saatine kahvaltılara konuk ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.


Malzemeler

Talimatlar

  1. Hamur için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz hamuru bi on beş dakika bekletin ve o sırada iç harcınızı hazırlayın.İç harcı için küp küp doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun,rengi dönünce salçayı ekleyin.
  3. Salça da kavrulunca altını kapatarak peyniri ekleyin ve güzelce karıştırın.
  4. Dinlenen hamuru mandalinadan küçük olacak şekilde eşit bezelere bölün.
  5. Merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.
  6. İyice ısınmış olan tavada önlü arkalı çevirerek pişirin.
  7. Üzerine tereyağ sürerek üstünü kapatın. Tüm bezeleri bu şekilde pişirin.
  8. Hazırladığınız iç harcı pişen yufkalara pay ederek sıkı bir şekilde rulo olacak biçimde sarın.
  9. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Yöresel Kahvaltılıklardan: Peynirli Sıkma



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 40 dakika
  • Pişirme süresi: 30 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta

Özellikle Adana, Mersin ve Hatay'da sıklıkla yapılan kahvaltılıklardan biridir sıkmalar. Çeşit çeşit sıkma yapılsa da en sevileni ve popüler olanı hiç şüphesiz peynirli olanı. Mayasız kolay bir hamuru var. İç harcı ise salçalı, soğanlı ve bol peynirli. Yumuşacık, tam kıvamında pişen yufkaları enfes bir iç harçla buluşturuyor, çay saatine kahvaltılara konuk ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.


Malzemeler

Talimatlar

  1. Hamur için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz hamuru bi on beş dakika bekletin ve o sırada iç harcınızı hazırlayın.İç harcı için küp küp doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun,rengi dönünce salçayı ekleyin.
  3. Salça da kavrulunca altını kapatarak peyniri ekleyin ve güzelce karıştırın.
  4. Dinlenen hamuru mandalinadan küçük olacak şekilde eşit bezelere bölün.
  5. Merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.
  6. İyice ısınmış olan tavada önlü arkalı çevirerek pişirin.
  7. Üzerine tereyağ sürerek üstünü kapatın. Tüm bezeleri bu şekilde pişirin.
  8. Hazırladığınız iç harcı pişen yufkalara pay ederek sıkı bir şekilde rulo olacak biçimde sarın.
  9. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle

Haber bülteni

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.