Makarnayı Böyle Deneyin: Köfteli Spagetti

Akşam yemeğinde servis edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir yemek tarifi olarak köfteli spagetti tarifi ile karşınızdayım. Canınız salçalı makarna tarifi istediyse ve aynı zamanda değişik makarna tarifi de denemek istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

• 500 gram Spaghetti Makarna
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası (hafif dolu)
• 1 su bardağı domates sos
• 2 çay kaşığı tuz (hafif dolu)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 litre su (yeterince)
• 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
• 500 gram orta yağlı kıyma
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta (L boy)
• 1 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Talimatlar

1. Köftesi için, tüm malzemeleri ekleyip yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin.
2. Ardından iri yuvarlak köfteler yapın. Daha sonra tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köfteleri tavaya dizin.
3. Köfteleri yüksek ateşte mühürledikten sonra altını kısıp köfteleri pişirin. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip hafifçe karıştırın.
4. Arkasından 1 su bardağı domates sosunu ekleyin. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra sos kalınlaşana kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurun.
5. O arada makarnaları başlayabilirsiniz. Sosun içine makarnanın haşlama suyundan 1 -2 yemek kaşığı alıp sosun kıvamını dengeleyebilirsiniz. Makarna pişince suyunu süzüp sosun içine alın. İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.