Herkesin Bayıldığı: Sucuklu Kuru Fasulye

Suyuna ekmek bana bana yiyeceğiniz enfes bir fasulye tarifimiz var! Herkesin tadına bayılacağına eminiz. Sucuklu kuru fasulye tarifi için mutfağa alalım sizi.

Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
• 100 gram sucuk
• 1 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 5 su bardağı sıcak su

Talimatlar

1. Düdüklü tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun.
2. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
3. Bir gece önceden ısıtılmış fasulyeleri suyunu süzüp yıkandıktan sonra tencereye ilave edin.
4. Üzerine 100 gr da sucuk ekledikten sonra 3-4 dakika daha kavurun. 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ekledikten sonra üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
5. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynayana kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın. Kısık ateşte yemeğinizi pişirin. Afiyet olsun.