Doyuruculuk Onun İşi: Yeşil Mercimek Salatası

Hem pratik hem de çok lezzetli bir alternatif olan yeşil mercimek salatasını, öğününüzü yanınızda taşıyorsanız kendinize, isterseniz çocuklarınızın beslenmesi için hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet mor soğan
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam kekik
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam sumak
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam reyhan
• 1 tutam tuz

Talimatlar

1. Yeşil mercimekleri yıkayıp haşlayarak pişirin.
2. Soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
3. Bir karıştırma kabına haşlanmış mercimek, doğranmış soğan ve maydanozu ekleyin. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip servis edin.