Kalan Muzları Değerlendirin: Muzlu Pankek

Kahvaltı sofralarına çok yakışacak miniklerin seveceği çok lezzetli bir #pankek hazırlıyoruz. Kalan muzları değerlendirmek için güzel bir alternatif.

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 adet olgun muz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı un + 1 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/2 paket vanilin
• 1/2 paket kabartma tozu

Talimatlar

1. Yumurta mikserle 1-2 dk çırpılır. Mikserle hazırlandığında dokusu daha güzel oluyor. Köpük köpük olunca ezilmiş muz, bal, süt, sıvıyağ, un, vanilin ve kabartma tozu eklenir. Bu aşamada çırpıcıyla karıştırabilirsiniz. Kıvamı ne çok katı ne de çok sıvı olacak. (Boza kıvamında )
2. Yapışmaz teflon tava ısıtılır. 2 yk kadar aralıklı bir şekilde tavaya aktarılır. Kızarınca ters çevrilip diğer yüzü de pişirilir
3. Hepsi aynı şekilde orta ateşte hazırlanır. İsteğe bağlı bal gezdirerek servis yapılır. Afiyet olsun