- Servis: 4 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 30 dakika
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Merhaba arkadaşlar. Dışı çıtır içi yumuşacık mayasız katmer tarifi geldi. Hamur açmayı bilmiyorum diyenler de artık çok kolay bir şekilde nefis çörekler hazırlayabilecek.
Malzemeler
Talimatlar
- Ilık süt, tuz, kabartma tozu ve yoğurt bir kaba alınır. Yavaş yavaş un eklenerek çok hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
- Hamur 4'e bölünür, her biri servis tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına eritilmiş tereyağı ve zeytinyağ karışımı sürülerek üst üste koyulur.
- Hamur tezgaha alınır, oklava veya merdane yardımı ile genişçe açılır. Tekrar tereyağı ve zeytinyağı karışımı sürülüp rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında döndürülür.
- Üzeri poşet yada streç ile örtülüp 20-30 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur tepsiye alınır. Tepsinin ölçüsünde açılıp yumurta sarısı sürülür. Çatal ile desen verilip 200 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun.
Dışı Çıtır İçi Yumuşak: Mayasız Katmer
- Servis: 4 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 30 dakika
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Merhaba arkadaşlar. Dışı çıtır içi yumuşacık mayasız katmer tarifi geldi. Hamur açmayı bilmiyorum diyenler de artık çok kolay bir şekilde nefis çörekler hazırlayabilecek.
Malzemeler
Talimatlar
- Ilık süt, tuz, kabartma tozu ve yoğurt bir kaba alınır. Yavaş yavaş un eklenerek çok hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
- Hamur 4'e bölünür, her biri servis tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına eritilmiş tereyağı ve zeytinyağ karışımı sürülerek üst üste koyulur.
- Hamur tezgaha alınır, oklava veya merdane yardımı ile genişçe açılır. Tekrar tereyağı ve zeytinyağı karışımı sürülüp rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında döndürülür.
- Üzeri poşet yada streç ile örtülüp 20-30 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur tepsiye alınır. Tepsinin ölçüsünde açılıp yumurta sarısı sürülür. Çatal ile desen verilip 200 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Yorumunu ekle