Yemelere Doyulmaz: Kaşarlı Maydanozlu Domates Kavurma

Evde kalmış biraz da ezilmiş domatesleri değerlendirme vakti! Kahvaltılarınızın yıldızı olacak harika bir tarif. Üstelik hazırlaması da çok kolay.

Malzemeler

• 10-15 adet çeri domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 dal maydanoz
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Talimatlar

1. Yağları tavaya koyup 1 dk kadar sonra domatesleri ilave ediyoruz ve yumuşayana kadar çevirerek pişiriyoruz.
2. Baharatlarını ekliyoruz.
3. Altını kapatmaya yakın üzerine rendelediğimiz kaşarı koyup, kaşarlar eriyince servis tabağına alıyoruz.
4. En son ufak ufak doğradığımız maydanozu da üzerine ilave edip afiyetle yiyoruz.