- Servis: 5 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 10 dakika
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Bu ara farklı çorba tarifleri yapmak istiyorum, bir sürü tarif denedim deniyorum, bu çorba içlerinden lezzetiyle sıyrıldı, ailece çok sevdik. Öbür güne kalan çorbayı makarnaya sos bile yaptık az bir tereyağ ve kaşar peynir eklenmesiyle kremalı mantarlı makarna niyetine. Gerçekten harika oldu.
Malzemeler
Talimatlar
- Mantarları ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyin.
- Biberleri minik küp şeklinde doğrayın ( çorba blenderden geçmeyecek ).
- Soğanı yemeklik ve olabildiğince minik doğrayın (rendeden geçirmeyin).
- Maydanoz veya dereotunun saplarını ayıklayıp doğrayın.
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın ( tereyağ yanmasın diye sıvıy ağ şart ),
- üzerine soğan ve biberleri alın ve birkaç dakika soteleyin.
- Üzerine mantarları ekleyip, mantarlar da sotelenince unu da ekleyip bu şekilde kavurmaya devam edin.
- Un biraz kavrulunca üzerine suyunu ekleyip çorba kaynayana kadar karıştırın ( dilerseniz burada suyun yarısını ekleyip kaynadıktan sonra gerisini ekleyebilirsiniz, başında bekleme süresi yarıya iner böylece ).
- Pişmeye yakın çorbaya süt ekleyip pişince maydanozu ekleyip ocağı kapatın. Afiyet olsun.
Yarım Saatte Sofrada: Mantar Çorbası
- Servis: 5 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 10 dakika
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Bu ara farklı çorba tarifleri yapmak istiyorum, bir sürü tarif denedim deniyorum, bu çorba içlerinden lezzetiyle sıyrıldı, ailece çok sevdik. Öbür güne kalan çorbayı makarnaya sos bile yaptık az bir tereyağ ve kaşar peynir eklenmesiyle kremalı mantarlı makarna niyetine. Gerçekten harika oldu.
Malzemeler
Talimatlar
- Mantarları ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyin.
- Biberleri minik küp şeklinde doğrayın ( çorba blenderden geçmeyecek ).
- Soğanı yemeklik ve olabildiğince minik doğrayın (rendeden geçirmeyin).
- Maydanoz veya dereotunun saplarını ayıklayıp doğrayın.
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın ( tereyağ yanmasın diye sıvıy ağ şart ),
- üzerine soğan ve biberleri alın ve birkaç dakika soteleyin.
- Üzerine mantarları ekleyip, mantarlar da sotelenince unu da ekleyip bu şekilde kavurmaya devam edin.
- Un biraz kavrulunca üzerine suyunu ekleyip çorba kaynayana kadar karıştırın ( dilerseniz burada suyun yarısını ekleyip kaynadıktan sonra gerisini ekleyebilirsiniz, başında bekleme süresi yarıya iner böylece ).
- Pişmeye yakın çorbaya süt ekleyip pişince maydanozu ekleyip ocağı kapatın. Afiyet olsun.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Yorumunu ekle