Tıpkı Lokantalarda Yediğiniz Gibi: Balon Lavaş

Kebapçılarda sıkça karşımıza çıkan balon gibi kabaran bu lavaş ekmeklerini evde yapıyoruz. Yanında servis edilen tereyağ ve peynir ikilisiyle sıcak sıcak tüketilen bu ekmekleri yapmak oldukça kolay. Çok kısa süre de hazırlayacağınız bu lavaş ekmeklerini her türlü yemekle ya da kahvaltı sofralarınızda da tüketebilirsiniz. Pofudukluğu ve nefis lezzetiyle favori ekmek tariflerinizden biri olmaya hazır. Karşınızda: Balon lavaş!

Malzemeler

• 1,5 çay kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 - 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Talimatlar

1. Maya ve suyu karıştırma kabına alın. Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğurun.
2. Hamuru 5 eşit parçaya ayırın. Üzerini örterek 30-40 dk. arası mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan bezelerin her birini 2-3 mm kalınlığın da açın.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin.
5. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.