Tek Başına Doyurur: Brokoli Salatası

Başlı başına kocaman bir öğün olan, bolca lezzet ve şifa içeren harika bir salata! Ana yemeklerinizin de yanına çok yakışacak harika bir lezzet karşınızda!

Malzemeler

• 1/2 adet haşlanmış brokoli
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 3/4 çay bardağı konserve mısır
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 3-4 adet kurutulmuş domates
• 1/4 demet taze nane
• 1/2 demet maydanoz
• 3-4 adet kapari
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1. Sebzeleri doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Diğer salata malzemeleriyle birlikte bir kapta karıştırın.
2. Sos için gerekli olan malzemeleri bir kapta karıştırıp salatanın üzerine dökün ve servis edin.  Afiyet olsun!