Sınıf Atladı: Susamlı Pişi

Hafta sonu kahvaltılarında şımarmak hepimizin hakkı! Her öğün yenebilecek pişiyi bir de kavruk susamlı deneyin, çok seveceksiniz.

Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 çay bardağı un
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 kase susam
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Talimatlar

1. Bir kaba süt, su, şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz. Homojen bir karışım olunca ununu ve tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Üzerini bir bezle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
3. Ayırdığımız bezeleri önce süte sonra susama batırıp, her bir bezeyi 1 cm kalınlığında yuvarlak olarak açıyoruz ve artı şeklinde 4’e kesiyoruz.
4. Kızgın yağa atıp arkalı önlü pişiriyoruz. Afiyet olsun.