Şık Sunumuyla: Yoğurtlu Tavuklu Brokoli Mezesi

Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden olan brokolinin çeşit çeşit bir çok salatası var. Tavuklu ve yoğurtlu hazırlanan bu salata çok besleyici. Porsiyonluk oluşundan dolayı da oldukça şık bir sunumla sofralarınıza çok yakışacak. Üstelik kuracağınız meze sofralarına da farklı bir lezzet olarak çokça yakışacak türden. Karşınızda hem besleyici hem de nefis yoğurtlu tavuklu brokoli mezesi tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık!

Malzemeler

• 1 adet küçük boy brokoli
• 1 adet orta boy havuç
• 1 kahve fincanı konserve mısır
• 1 su bardağı haşlanmış tavuk (didiklenmiş şekilde)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1. Havucu küp küp doğrayın. Brokolileri de küçük parçalara ayırıp havuçla birlikte haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
2. Tavuk etini haşlayıp didikleyin. Soğuyan brokoli ve havucu detin bir kaba alalım hafifçe ezerek karıştırın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın.
3. Küçük bir kase ya da dondurma kaşığıyla servis tabağına alın. Kavrulmuş susam ya da cevizle süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.