Şifa Kaynağı: Tavuk Haşlama

Bol şifa kaynağı mis gibi bir haşlama tarifi ile geldim. Bugün ne pişirsem diye düşünmeye son. Yapımı da çok kolay, hadi başlayalım.

Malzemeler

• 6 adet tavuk but
• 12 adet arpacık soğan
• 2 adet büyük boy havuç
• 2 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 2 litre sıcak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

1. Tavukları ilk olarak tavada her iki tarafını 3'er dakika kızartalım. Ve tavukları bir köşeye alalım.
2. Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip arpacık soğanları kavuralım.
3. Havuçları ekleyip 2 dakika kavuralım.
4. Unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Sıcak suyumuzu ekleyip karıştıralım.
6. Tavukları ve baharatlarını ekleyip 20 dakika pişirelim.
7. Sonrasında patatesleri ekleyip 10-15 dakika patatesler pişene kadar pişirelim.
8. Afiyet olsun.