Sıcak Sıcak: Latte Macchiato

Havalar soğudu, sıcak kahvelerin tam zamanı! Haydi sizi mutfağa alalım.

Malzemeler

• 1 su bardağı sıcak süt
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1/2 çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Sütü cezvede kaynatalım, frencpresse alalım. Hızlıca köpürtelim. Süt köpürtücünüz varsa onda da güzel olur. Ekipmanınız yoksa bir kavanozda da köpürtebilirsiniz.
2. Köpürme işlemi bitince sütü bardağa alalım. Bir çay bardağına 1 tatlı kaşığı granül kahveyi koyalım (şeker kullanıyorsanız bu aşamada ekleyin) çay bardağının yarısını dolduralım. İyice karıştıralım.
3. Köpüklü sütün tam ortasından yavaşça dökelim. Hızlı dökerseniz kahve anında süte karışır renk geçişleri olmaz. Yavaşça dökünce köpükler üste çıkacak.
4. Ben biraz çikolata parçaları ile süsledim. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.