Saplar Değerleniyor: Yumurtalı Pazı Sapı

Pazı sarmasından kalan pazı sapları artık atılmayacak ve çok lezzetli bir yemek olacak. Yumurtalı pazı sarması aşamalı görselleriyle karşınızda.

Malzemeler

• 2 bağ pazı (sapları)
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı su
• 1-2 yemek kaşığı yoğurt (arzuya göre) (üzerine)

Talimatlar

1. Soğan ve pazı sapları yemeklik doğranır.
2. Tavada yağda soğanlar biraz kavrulduktan sonra pazı sapları ve sarımsaklar atılır. Biraz kavurduktan sonra salçası eklenir, baharatlar, tuz ilave edilir ve suyu konulup kısık ateşte pişmeye bırakılır.
3. Yemeğiniz piştikten sonra 2 tane çırpılmış yumurta eklenir. Yemeğiniz servise hazırdır. İsteğe bağlı yoğurt ile servis edilebilir. Afiyet olsun.