Patates ve Havuç Olmazsa Olmaz: Bezelye

Taze bezelye raflarda yerini çoktan aldı bile. Pek çok tarife renk ve tat katan mini mini bezelyeyi az miktarda kıymayla pişirmeden olmaz dedik. Lifli yapısından insanı saatlerce tok tutabildiği, kalori açısından oldukça kabul edilebilir olması, güzel yapıldığında damakta bir süre nefis bir lezzet bırakabildiği için etli bezelye tarifimizi hemen yapmak isteyeceksiniz. Karşınızda patatesli, havuçlu, nefis mi nefis bezelye yemeği tarifimiz!

Bazı yemeklerin yapıldığı an tüketilmesi gibi de bir zorunluluğu vardır. Bezelye yemeği de onlardan biri değil. O yüzden de sevmelisiniz onu. Pazartesi akşamı yapsanız, çarşamba günü öğle yemeğinde yiyebilirsiniz bezelyeyi. Hem bereketli hem de çok lezzetli tarifimize davetlisiniz.

Sevilen sulu yemeklerden biri olan bezelyeyi tereyağlı pilav ve cacıkla taçlandırmak da unutulmasın. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 kilogram taze bezelye
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 300 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
2. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
3. Soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyip güzelce kavurun.
4. Kavrulan kıymanın üzerine salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar biraz daha kavurun.Üzerine, bezelye, havuç ve patatesleri ekleyin.
5. Pul biber ve tuz ilave edip karıştırın. Sebzelere suyu ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin. Tüm sebzeler yumuşayınca yemeğiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun!