Nefis Sosuyla: Köz Patlıcanlı Salata

Salatalar 229 Son Güncelleme: Mar 06, 2022 Oluşturuldu: Mar 06, 2022
Nefis Sosuyla: Köz Patlıcanlı Salata
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 10 dakika
  • Pişirme süresi: 25 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Hafif ve bir o kadar da lezzetli bir salataya ne dersiniz? Baharın sinyal verdiği şu günlere çok yakışacak bir tarif. Tabii ben közde değil fırında yaptım patlıcan ve kırmızı biberleri ama böyle de lezzeti muhteşem oluyor. Sumak suyunun ve nar ekşisinin verdiği lezzeti yazıyla anlatmaksa mümkün değil. Bir defa deneyin asla vazgeçemeyeceksiniz.


Malzemeler

Talimatlar

  1. Kırmızı biberleri ve patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine soğan ve sarımsaklarla birlikte dizin ve üzerlerine 1-2 delik açın. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırına verin, alt üst ayarda 20-25 dakika közleyin.
  2. Fırından aldıktan sonra 15 dakika biraz ılımalarını bekleyin. Daha sonra kabuklarını soyup ince şeritler halinde kesin.
  3. Bir karıştırma kabının içerisine bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
  4. Sosu için zeytinyağını ayrı bir kaba alın ve sumak suyu, limon ve salata tozunu karıştırın.
  5. Sosu servisten 15 dakika önce ekleyin. Salatanızı bir servis tabağına alıp üzerini ceviz ve nar taneleriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Nefis Sosuyla: Köz Patlıcanlı Salata



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 10 dakika
  • Pişirme süresi: 25 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta

Hafif ve bir o kadar da lezzetli bir salataya ne dersiniz? Baharın sinyal verdiği şu günlere çok yakışacak bir tarif. Tabii ben közde değil fırında yaptım patlıcan ve kırmızı biberleri ama böyle de lezzeti muhteşem oluyor. Sumak suyunun ve nar ekşisinin verdiği lezzeti yazıyla anlatmaksa mümkün değil. Bir defa deneyin asla vazgeçemeyeceksiniz.


Malzemeler

Talimatlar

  1. Kırmızı biberleri ve patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine soğan ve sarımsaklarla birlikte dizin ve üzerlerine 1-2 delik açın. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırına verin, alt üst ayarda 20-25 dakika közleyin.
  2. Fırından aldıktan sonra 15 dakika biraz ılımalarını bekleyin. Daha sonra kabuklarını soyup ince şeritler halinde kesin.
  3. Bir karıştırma kabının içerisine bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
  4. Sosu için zeytinyağını ayrı bir kaba alın ve sumak suyu, limon ve salata tozunu karıştırın.
  5. Sosu servisten 15 dakika önce ekleyin. Salatanızı bir servis tabağına alıp üzerini ceviz ve nar taneleriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle

Haber bülteni

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.