Mor Havuç Desteğiyle: Karnabaharlı Makarna Salatası

Makarna salatasının en vitamin dolu hali. Yerken karnabaharın tadını ve kokusunu hissetmeyeceksiniz. Mor havuçlar sizce de çok güzel renk katmadı mı?

Malzemeler

• 1 kase karnabahar
• 1/2 paket burgu makarna
• 2 diş sarımsak
• 2 adet mor havuç
• 1-2 dal maydanoz
• 3 adet salatalık turşusu
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Talimatlar

1. İlk haşlama işleminden başlayalım. Karnabaharları yıkayıp haşlayalım. Burgu makarnaları da haşlayıp süzelim.
2. Salatalık turşusunu, mor havuçları ve karnabaharı küçük kareler halinde doğrayalım. Maydanozları ince ince kıyalım.
3. Haşlanan makarnalar soğuduktan sonra tüm malzemeleri bir araya getirip üzerine sarımsaklı yoğurt döküp karıştıralım. Makarna salatasının en vitamin dolu hali hazır.