Lezzeti de Şahane: Sütsüz Krep

Bir heyecanla mutfağa girip, enfes bir kahvaltı hazırlamaya niyetlendiniz. Kahvaltının en pratik, her damak zevkine içerisine giren farklı malzemelerle hitap eden lezzeti krebi de bu kahvaltının başrolüne koydunuz. Yumurta, un tamam. Fakat krebin en önemli malzemelerinden olan süt eksik. Hiç endişe etmeyin, ''Sütsüz krep olmaz'' diye de düşünmeyin. Çünkü sütsüz de kahvaltılık krep olur, hem de nefis olur!

Süt yerine yine sıvıları kullanarak tat anlamında pek de bir farklı olmayan krepler hazırlayacağız bu kez. Yiyenlerin içinde ne gibi bir farklılık olduğunu anlamayacağına da çok eminiz. Dilerseniz içerisine peynir, tereyağı gibi tuzlu malzemeler koyup afiyetle yiyin, meyve, bal, çikolata gibi malzemelerle de kahvaltınızın tatlı sonu yapın. Her türlü nefis!

Öyleyse buyursunlar. Kahvaltı keyfinizi şimdi uzun uzadıya sürebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 1 tutam şeker

Talimatlar

1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve güzelce çırpın.
2. Üzerine su ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırmaya devam edin.
3. Unu üzerine ekleyin ve güzelce çırpın.
4. Tuz ve şekeri ekleyin çırpmaya devam edin. Kabın üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.
5. Yanmaz yapışmaz düz yüzeyli orta boy bir tavayı hafif yağlayın ve ısıtın. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadarını döküp tavayı çevirerek güzelce yayılmasını sağlayın ve bu işlemi hızlı bir biçimde yapmaya özen gösterin.
6. Bir yüzeyi piştikten sonra spatula yardımıyla çevirerek diğer yüzeyini de pişirin. Tüm harca bu işlemi uygulayın.
7. Hazırladığınız krepleri afiyetle tüketin.