Kum Gibi Kıvamıyla: Margarinsiz Un Kurabiyesi

O ağızda dağılan kıvamıyla, buram buram tereyağı kokan enfes lezzetiyle un kurabiyesi çay saatlerimizin en klasik konuğu. Peki bu kıvamı margarin ya da tereyağı kullanmadan tutturmak, evde sadece 4 malzeme kullanarak enfes sonuçlar elde etmek mümkün mü? Elbette mümkün! Tam ölçülü, kurabiye tarifleri arasında yapımının kolaylığıyla yeni favorilerinizden biri olan margarinsiz un kurabiye tarifimize buyurun hadi.

İçerisindeki karbonat sayesinde ve yumurta, süt ve süt ürünleri kullanılmadığı için uzun süre bayatlamıyor. Katı yağ kullanmadan da kum gibi ağızda dağılan bir kıvamı oluyor. Damakta eriyor, çayın yanına da çok yakışıyor. Yerken yüzünüzde oluşacak kocaman gülümsemelerin garantisi de bizden. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık.

Malzemeler

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 3 - 3,5 su bardağı un

Talimatlar

1. Sıvı yağ ve pudra şekerini çırpıcı ile karıştırın.
3.  
4. Yavaş yavaş unu ilave edin.Kontrollü eklemeye özen gösterin.
5. Hamuru toparlamak için iyice yoğurun.Zor gibi görünsede sonuç başarılı oluyor.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine çatal ile bastırın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika arasında pişirin. Kurabiyeler çok renk almamalı.
8. Fırından çıkıp,soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.