- Servis: 6 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 10 dakika
- Pişirme süresi: 90 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Lokum kıvamında nefis bir tarif. Akşama yemeğe misafiriniz mi var? O zaman hiç vakit kaybetmeden soslu bifteği yapın ve övgüleri kapın.
Malzemeler
Talimatlar
- Öncelikle kızgın tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte biftekler harlı ateşte önlü arkalı mühürlenir.
- Etler kenara alınır, aynı tavanın içinde tereyağı, soğan, sarımsak kavrulur.
- Salçalar eklenir, kavrulur.
- Tuz, baharatlar ve defne yaprağı eklenir. Yaklaşık bir su bardağı kaynar su dökülür ve karıştırılır.
- Etler sosun üstüne konur, üstü kapalı kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirilir.
- Etler kenara alınır, defne yaprağı çıkarılır.
- Sosa 1 yemek kaşığı krema eklenerek sos el blenderi ile pürüzsüzleştirilir. Etler tekrar sosa konarak 20 dakika daha kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.
Kral Sofralarına Layık: Soslu Biftek
- Servis: 6 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 10 dakika
- Pişirme süresi: 90 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Lokum kıvamında nefis bir tarif. Akşama yemeğe misafiriniz mi var? O zaman hiç vakit kaybetmeden soslu bifteği yapın ve övgüleri kapın.
Malzemeler
Talimatlar
- Öncelikle kızgın tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte biftekler harlı ateşte önlü arkalı mühürlenir.
- Etler kenara alınır, aynı tavanın içinde tereyağı, soğan, sarımsak kavrulur.
- Salçalar eklenir, kavrulur.
- Tuz, baharatlar ve defne yaprağı eklenir. Yaklaşık bir su bardağı kaynar su dökülür ve karıştırılır.
- Etler sosun üstüne konur, üstü kapalı kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirilir.
- Etler kenara alınır, defne yaprağı çıkarılır.
- Sosa 1 yemek kaşığı krema eklenerek sos el blenderi ile pürüzsüzleştirilir. Etler tekrar sosa konarak 20 dakika daha kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Yorumunu ekle