- Servis: 6 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 20 dakika
- Pişirme süresi: 10 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Yazdır
İçinde yumurta ya da un kullanmadan kolayca hazırlayabileceğiniz, kıvamı da tam tutacak orijinal falafel tarifi hazırlayacağız bugün. Nohut köftesi olarak da bilinen bu çıtır çıtır tarifi tahin sosa bana bana yemeye doyamayacaksınız. Şimdiden deneyen herkesin ellerine sağlık, yiyen herkese afiyetler olsun.
?
Malzemeler
Talimatlar
- Öncelikle bir gece önceden ıslattığınız nohutları yıkayıp fazla suyunu iyice süzdürün.
- Nohutları ve sebzeleri doğrayıcı robota alıp ara ara robotu dinlendirerek toplam 10 dakika iyice çekin.
- Üzerine baharatları ekleyip birkaç dakika daha çektikten sonra robottan alıp karıştırma kabına aktarın.
- Kaba aldığınız karışıma çeyrek çay bardağı suyla karıştırdığınız karbonatı ekleyin. ( Bu aşamayı kızartma aşamasının hemen öncesinde yapmanız gerekiyor.)
- Falafel kalıbı varsa onunla, yoksa elle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekil verin.
- Falafelleri orta ateşte derin yağda kızartın.
- Sos malzemelerini derin bir kaba alıp blenderden geçirin. ( Karışım mayonezden biraz daha cıvık oluyor, olmazsa iki yemek kaşığı daha tahin ekleyip biraz daha karıştırabilirsiniz. )
- Kornişon turşu, domates, acı biber turşusu ve lavaş a servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kıvamı Tam Tutar: Orijinal Falafel (Nohut Köftesi)
- Servis: 6 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 20 dakika
- Pişirme süresi: 10 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
İçinde yumurta ya da un kullanmadan kolayca hazırlayabileceğiniz, kıvamı da tam tutacak orijinal falafel tarifi hazırlayacağız bugün. Nohut köftesi olarak da bilinen bu çıtır çıtır tarifi tahin sosa bana bana yemeye doyamayacaksınız. Şimdiden deneyen herkesin ellerine sağlık, yiyen herkese afiyetler olsun.
?
Malzemeler
Talimatlar
- Öncelikle bir gece önceden ıslattığınız nohutları yıkayıp fazla suyunu iyice süzdürün.
- Nohutları ve sebzeleri doğrayıcı robota alıp ara ara robotu dinlendirerek toplam 10 dakika iyice çekin.
- Üzerine baharatları ekleyip birkaç dakika daha çektikten sonra robottan alıp karıştırma kabına aktarın.
- Kaba aldığınız karışıma çeyrek çay bardağı suyla karıştırdığınız karbonatı ekleyin. ( Bu aşamayı kızartma aşamasının hemen öncesinde yapmanız gerekiyor.)
- Falafel kalıbı varsa onunla, yoksa elle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekil verin.
- Falafelleri orta ateşte derin yağda kızartın.
- Sos malzemelerini derin bir kaba alıp blenderden geçirin. ( Karışım mayonezden biraz daha cıvık oluyor, olmazsa iki yemek kaşığı daha tahin ekleyip biraz daha karıştırabilirsiniz. )
- Kornişon turşu, domates, acı biber turşusu ve lavaş a servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Yorumunu ekle