Kendinizi Güçsüz Hissettiğinizde: Şifa Çorbası

Şifa çorbası az efor çok tat içerir. Kendinizi yorgun, güçsüz, kırgın hissettiğiniz günlerde size iyi gelecek sıcacık bir tarif. Tencerede kaynattığım baharatlar, sebzeler, tavuk. İyi gelen her şey bu kasede..

Malzemeler

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 paket mantar
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 adet havuç
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1-2 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt

Talimatlar

1. Tereyağında un kavrulur. İçerisine küp küp doğranmış mantar, havuç ve tavuk göğsü eklenir. Biraz karıştırıldıktan sonra su eklenip kaynamaya bırakılır.
2. Küçük bir kasede terbiye için bir yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt ve 1 tatlı kaşığı un limon suyuyla birlikte çırpılır. Kaynayan çorbanın suyundan biraz terbiyeye eklenip çırpılmaya devam edilir.
3. Çorba pişmeye yakınken hazır olan terbiye yavaş yavaş ilave edilir ve karıştırılır. Son olarak incecik doğranmış maydanozlar eklenir.