Islak Kıvamıyla: Portakal Şerbetli Kurabiye

Klasik bir kurabiye tarifi hazırladıktan sonra onu harika bir tatlıya çevirmek aslında çok basit. Mis gibi portakal kokusunu hissedeceğiniz, damağınızda hafif bir lezzet bırakacak nefis bir tarif karşınızda! İçindeki haşhaştan nefis bir kıtırlık geliyor, portakal şerbetiyle de lezzeti inanılmaz hafif oluyor. Çay saatlerinize farklı bir alternatif arıyorsanız da bu tarif tam sizlik. Karşınızda portakal şerbetli kurabiye tarifi!

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı haşhaş
• 100 gram tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı şeker

Talimatlar

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Portakal suyu ve şekeri sos tenceresine alın ve kaynayınca altını kapatın. Ilıması için bir köşeye alın.
2. Kurabiye için un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin.
3. Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurun.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsinize dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkıp ılık olan kurabiyeleri şerbete atıp her yeri ıslandıktan sonra çıkarın.
7. Kurabiyeler şerbeti çekip bir süre dinlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!