- Servis: 6 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 15 dakika
- Pişirme süresi: 45 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Tavuk eti ve pirincin buluşması ve sonunda elde edilen bir saray lezzeti. Topkapı piliç sarma tarifini mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
Talimatlar
- İç pilav için tavada sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
- Sonra sırasıyla badem, kuru üzümü de ekleyin.
- Şimdi pirinci de ekleyip karıştırın.
- Baharatları da ekleyip suyunu koyun. Suyunu çekene kadar kısık ateşte tutun.
- Bu arada tavuk butlarını streç filmin arasına alıp sert bir şeyle (bardak da olur) biraz dövün.
- Şimdi her bir tavuk butunun arasına 2 yemek kaşığı pilav koyup elinizle birleştirin.
- Burayı isterseniz kürdanla tutturabilirsiniz. Ya da direkt ters çevirip pişireceğiniz tepsiye koyabilirsiniz. Dağılmıyor.
- Bu şekilde bütün butları tepsiye yerleştirin.
- Salçalı sosu hazırlayıp üzerlerine gezdirin.
- Tereyağını üzerlerine koyun.
- Fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
İçi Dolu Dolu: Topkapı Piliç Sarma
- Servis: 6 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 15 dakika
- Pişirme süresi: 45 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Tavuk eti ve pirincin buluşması ve sonunda elde edilen bir saray lezzeti. Topkapı piliç sarma tarifini mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
Talimatlar
- İç pilav için tavada sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
- Sonra sırasıyla badem, kuru üzümü de ekleyin.
- Şimdi pirinci de ekleyip karıştırın.
- Baharatları da ekleyip suyunu koyun. Suyunu çekene kadar kısık ateşte tutun.
- Bu arada tavuk butlarını streç filmin arasına alıp sert bir şeyle (bardak da olur) biraz dövün.
- Şimdi her bir tavuk butunun arasına 2 yemek kaşığı pilav koyup elinizle birleştirin.
- Burayı isterseniz kürdanla tutturabilirsiniz. Ya da direkt ters çevirip pişireceğiniz tepsiye koyabilirsiniz. Dağılmıyor.
- Bu şekilde bütün butları tepsiye yerleştirin.
- Salçalı sosu hazırlayıp üzerlerine gezdirin.
- Tereyağını üzerlerine koyun.
- Fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Yorumunu ekle