- Servis: 4 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 10 dakika
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Çok lezzetli, tertemiz içerikli vegan tarifiniz gelmiştir! Bu Hint usulü vegan mantar kızartma tarifine herkes bayılacak.
Malzemeler
Talimatlar
- Kajuyu 15 dakika bekletin veya yeşil bezelye seçtiyseniz bezelyeleri yıkayın ve bir kaba koyun.
- Döküm bir tavada yağı kısık ateşte ısıtın. Kimyon, hardal, zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin ve 2 dakika kızartın.
- Ardından tavaya soğan ekleyin ve kahverengi bir doku elde edene kadar eşit olarak kızartın.
- Şimdi domates, biber tozu, zerdeçal ve defne yapraklarını ekleyin.
- Nemini alıncaya kadar soteleyin. Dilimlenmiş mantarları yıkayın ve hemen kurulayın, böylece sert veya yumuşak olmazlar.
- Kıyılmış mantara, kaju veya yeşil bezelyeyi tuz ile ekleyin. Orta ateşte 2 dakika pişirin.
- Mantar aromasını almaya başladıktan sonra, ısıyı ortadan düşüğe getirin. Tavanın kapağını kapatın ve birkaç dakika pişirin.
- Mantarlar çok hızlı kurumaya meyilli olduğu için fazla pişirmeyin. Farklı bir lezzet elde etmek istiyorsanız limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Hint Usulü: Vegan Mantar Kızartma
- Servis: 4 Kişi
- Hazırlama Zamanı: 10 dakika
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Kalori: -
- Zorluk:
Orta
Çok lezzetli, tertemiz içerikli vegan tarifiniz gelmiştir! Bu Hint usulü vegan mantar kızartma tarifine herkes bayılacak.
Malzemeler
Talimatlar
- Kajuyu 15 dakika bekletin veya yeşil bezelye seçtiyseniz bezelyeleri yıkayın ve bir kaba koyun.
- Döküm bir tavada yağı kısık ateşte ısıtın. Kimyon, hardal, zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin ve 2 dakika kızartın.
- Ardından tavaya soğan ekleyin ve kahverengi bir doku elde edene kadar eşit olarak kızartın.
- Şimdi domates, biber tozu, zerdeçal ve defne yapraklarını ekleyin.
- Nemini alıncaya kadar soteleyin. Dilimlenmiş mantarları yıkayın ve hemen kurulayın, böylece sert veya yumuşak olmazlar.
- Kıyılmış mantara, kaju veya yeşil bezelyeyi tuz ile ekleyin. Orta ateşte 2 dakika pişirin.
- Mantar aromasını almaya başladıktan sonra, ısıyı ortadan düşüğe getirin. Tavanın kapağını kapatın ve birkaç dakika pişirin.
- Mantarlar çok hızlı kurumaya meyilli olduğu için fazla pişirmeyin. Farklı bir lezzet elde etmek istiyorsanız limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Yorumunu ekle