Hazırlaması Pratik: Kırmızı Mercimek Ekmeği

İster ana öğünde, ister ara öğünde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu ekmeğin yapımı da o kadar kolay kii, bağımlısı olacaksınız.

Malzemeler

• 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 su bardağı karabuğday unu (başka un da olur ancak miktar değişebilir)
• 3/4 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam çörek otu (ya da susam)

Talimatlar

1. Mercimeği suyunu çekene kadar haşlayıp soğuttuktan sonra un hariç diğer tüm malzemelerle birlikte pürüzsüz olana kadar blenderdan geçiriyoruz.
2. En son ununu ekleyerek karıştırıyoruz ve pişireceğimiz kaba koyuyoruz. Ben tepsiye döküp ince bir şekilde yaydım, çok daha güzel oldu.
3. En son üstüne çörek otu ve susam döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!