Etli Nohut

Bakliyat yemeklerinin olmazsa olmazı etli nohut tarifimizi salçasız ve kemikli kuzu eti ile denemenizi kesinlikle tavsiye ediyoruz. Çoğu yörede salçalı nohut pişiriliyor olsa da bizim evin tarifi salçasız nohut yemeğidir.

Malzemeler

• 1/2 Kg kemikli kuzu eti
• 300 gr ıslatılmış nohut
• 3-4 adet küçük boy soğan
• Tuz, karabiber

Talimatlar

1. Nohutlarımızı 1 gece önceden suda ıslatıp şişmesini sağlamamız gereklidir.
2. Islattığımız nohutlarımızı süzüyoruz
3. Düdüklü tencere içerisine kemikli etimizi koyuyoruz.
4. Üstüne nohutlarımızı ve bütün soğanlarımızı ekliyoruz
5. Tuz ve karabiber ekledikten sonra üstünü örtecek kadar su ilave ediyoruz
6. Düdüğü öttükten sonra 60 dakika zaman tutuyoruz.
7. Bu süreç nohutun pişken olma durumuna göre değişir. Bazı nohutlar daha uzun süre pişirilsin ister.Afiyet olsun