En Kolay Sebzeli Tarif: Pırasa Tavası

Pırasayı sevmeyene bile afiyetle pırasa yedirmeye kararlıyız! Bunun en nefis yöntemlerinden biri de mısır ununun lezzetlendirdiği nefis bir pırasa tavası hazırlamak. Dilediğiniz öğüne hazırlayabilirsiniz bu tarifi. Sabah kahvaltınıza, hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinize pek yakışır. Kış aylarının vazgeçilmezi pırasanın yapması çok kolay bir tarifiyle karşınızdayız. Hazırlaması pek pratik bu nefis lezzet için sizleri tarifimize alalım.

Malzemeler

• 500 gram pırasa
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

1. Pırasaları ince ince doğrayın. Derin bir kap içine alıp pırasaları hafif yumuşayana kadar ovun. Havucu rendeleyip pırasaya ekleyin.
2. Yumurta, mısır unu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Yağlanmış tavaya karışımı alın. Üzerine bastırıp tavaya yerleştirin.
3. Tavayı ocağa alın. Kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirin. Alt tarafı piştikten sonra bir kapak yardımıyla ters çevirin.
4. Diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
5. Ardından ocaktan alıp bir servis tabağına aktarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!