Ekmekleri Kızartın: Labneli Muhammara

Kahvaltılık sosların en sevilenlerinden muhammara tarifi, kızarmış ekmek üzerinde ya da çıtır çıtır simitle birlikte lezzetini ikiye katlar. Salça, dövülmüş ceviz, sarımsak ve baharatların bir araya gelmesiyle sadece kahvaltıya değil ana yemeklerde de meze niyetine yenilen bir sostur. Bu tarifimizde muhammarayı daha hafiflettik ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline getirdik. Klasik muhammara malzemelerinin yanı sıra biraz Sütaş Labne ekleyerek, hem kıvamını daha pürüzsüz hem de daha hafif hale getirebilirsiniz. Bu kahvaltılık sosu yapmak yalnızca 5 dakikanızı alacak.

Afiyet olsun!

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı Labne
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 diş ezilmiş sarımsak

Talimatlar

1. Tüm malzemeleri derin bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Hazırladığınız muhammarayı servis tabağına alın, dilerseniz üzerine ceviz parçaları ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.