Ege Usulü: Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Ege usulü, sağlıklı ve çok lezzetli zeytinyağlı enginar yemeği tarifi, üstelik yapımı çok basit!

Malzemeler

• 2-3 adet bebek enginar göbeği
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limon
• 1 tutam kekik
• 1 tutam tuz
• 2-3 su bardağı su

Talimatlar

1. Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile birlikte tencerede kavurun.
2. Soğanlar yeterince kavrulunca enginar ve havucu ekleyin.
3. Enginarların rengi açılınca üzerine biraz kekik, tuz ve limon suyunu ekleyin.
4. Ardından üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edin ve pişirin. Afiyet olsun.