Efsane Tat: Borcamda Elmalı Kek

Daha önce yaptığınız bütün elmalı kekleri unutun! Bu borcamda elmalı kek bildiğiniz en efsane lezzetlerden biri olmaya aday.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (tepeleme doldurmayın)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık (veya ceviz)
• 1/2 çay bardağı kuru üzüm
• 2 adet elma (küçük küçük doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Talimatlar

1. Öncelikle keki hazırlanır. Yumurta ile şeker güzelce köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Ardından sırasıyla malzemeler eklenir, çırpmaya devam edilir.
3. En son un, kabartma tozu, vanilya elekten geçirilerek eklenir ve karıştırılıp yağlanmış borcama dökülür.
4. Elmalar küçük küçük doğranıp tarçın ve şekerle karıştırılır.
5. Kek harcının üzerine dağıtılır.
6. Kuru üzüm ve fındık veya ceviz serpilir.
7. 170 derecelik fırında alt-üst ayarda yaklaşık 40 dakika pişirilir.