Damak Çatlatan: Cevizli Parça Çikolatalı Kurabiye

New York'ta bulunan ünlü bir pastanenin en meşhur kurabiyesini evde hazırlayabileceğinizi söylesek? Üstelik düşündüğünüzden bile pratik bir şekilde! Bizim evin de en sevilen kurabiyelerinden olan, dışı çıtır, içi yumuşak bu lezzet bombası tarifi en yakın zamanda denemelisiniz, aksi halde çok şey kaçırırsınız.

Malzemeler

• 200 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
• 100 gram şeker
• 100 gram esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 200 gram un
• 120 gram kek unu
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı ceviz
• 1,5 su bardağı sütlü ya da bitter çikolata

Talimatlar

1. Önce tereyağı ve şeker mikserle iyice çırpılır.
2. Ardından yumurtalar teker teker eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Unlar, kabartma tozu, karbonat, tuz, vanilya, nişasta da eklenerek çırpılır.
4. Ceviz ve çikolata da eklendikten sonra spatula yardımıyla karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dondurma kaşığı yardımıyla aralıklı dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika arası pişirilir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.