Çok Farklı Bir Tat: Ispanak Kökü Salatası

Ispanakların köklerini ziyan etmeyin, nefis bir tarifle değerlendirin. Bu halini çok seveceksiniz.

Malzemeler

• 2 bağ kök ıspanak
• 2 diş sarımsak
• 1/2 adet limon
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı tulum peyniri (rendelenmiş)

Talimatlar

1. Ispanak kökleri yıkandıktan sonra yumuşayana kadar haşlanır. Süzgeç yardımıyla süzüp servis tabağına alınır.
2. Bir kapta limon suyu, rendelenmiş sarımsaklar, tuz, nar ekşisi ile bir sos elde edilir.
3. Ispanak köklerinin üzerine sos dökülür ve rendelenmiş tulum peyniri rendesi serpilir ve servise hazırdır. Afiyet olsun