Çay Yanına Yapmalık: Üzümlü Kek

En sevilen meyveli keklerin başında gelen kuru üzümlü kekin lezzetine gelin birlikte tanık olalım. Kekin o yumuşacık dokusu arasında gizlenen minik üzüm taneleri, keke muhteşem bir lezzet katıyor. Çayın yanına yapılabilecek en güzel kek tariflerinden biri olan kuru üzümlü kek tarifimizle karşınızdayız. Hadi o zaman başlayalım.

Önce yumurtalarınızı çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Ardından toz şekerle güzelce çırparak kekinizi hazırlamaya başlayın. Son aşamada içerisine üzümlerini de ilave ederek enfes üzümlü kekinizi verin fırına. Çıkan enfes kokular tüm ev halkını sabırsızlandıracak. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Talimatlar

1. Yumurta, şeker ve vanilyalı üç dört dakika kadar çırpın.
2. Ardından sıvı yağ ve süt ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Eleyerek un ve kabartma tozunu ilave edin. Karışımı çok fazla çırpmadan homojen hale getirin.
4. Son olarak 1 yemek kaşığı un ile üzümü karıştırarak harca ekleyin. Bu şekilde yaptığınızda üzüm her yere eşit olarak dağılır, dibe çökmez.
5. Yağlanmış olan fırın kalıbınıza alın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika hiç açmadan pişirin. Afiyet olsun.