Bu Sefer Farklı: Ispanaklı Peynirli Tuzlu Kek

Kek deyince aklımıza hemen önce tatlı bir tat, sonrasında kakao, portakal, havuç-tarçın gibi türevleri gelir. Bunlar harika tatlar ama kek olayına farklı bir boyut kazandırmak da mümkün. O zaman beyaz peynirli ıspanaklı muazzam bir tuzlu kek tarifi gelsin.

Malzemeler

• 200 gram ıspanak
• 150 gram beyaz peynir
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı un
• 1/4 bağ dereotu
• 1 adet soğan

Talimatlar

1. Yumurta, zeytinyağı, süt, bir adet soğanın rendesi, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırma kabına alarak güzelce çırpıyoruz.
2. Sonra bu karışıma mısır unu ve unu eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Son olarak ince küpler halinde doğradığımız beyaz peyniri, ince ince kıydığımız ıspanak ve dereotunu karışıma ekliyoruz.
4. Tabanını tereyağı ile yağlayıp çörek otu serptiğimiz kek kalıbına alarak 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Oda ısısına inince servis ediyoruz.