Bol Ekşili, Bol Salçalı: Mersin Usulü Kısır

Vegan 213 Son Güncelleme: Mar 20, 2022 Oluşturuldu: Mar 20, 2022
Bol Ekşili, Bol Salçalı: Mersin Usulü Kısır
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 20 dakika
  • Pişirme süresi: 20 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kısırı sofralarımız da meze olarak da sıkça sunmaktayız. Kısacası neredeyse her öğün yemeye doyamadığımız kısırı bu sefer Mersin usulü hazırlıyoruz. Bol salçalı ve ekşili bu kısırın en büyük özelliği yoğrularak yapılıyor olması. Yanında turşu, yeşillik ve limon olmazsa olmaz. Ayranı, çayı da ihmal etmeyin. O zaman tam ölçülü bu kısır tarifine buyurunuz.


Malzemeler

Talimatlar

  1. Bulguru bir kaba alın ve bir su bardağı sıcak suyu döküp ıslatın, 15 dk kadar bekleyin.
  2. Ardından bulgura salça, isot, pul biber ve kırmızı biberi ekleyip yoğurun
  3. . Elinizi ıslatarak bulguru yoğurmaya devam edin. Bu esnada yaklaşık yarım su bardağı yeterli olacaktır. Nar ekşisi, limon suyunu, tuz ve kimyonu da ilave edip yoğurmaya devam edin.
  4. Son olarak ince doğranmış taze soğanı, maydanozu ve naneyi ilave edin.
  5. Zeytinyağını da üzerine gezdirerek karıştırın.
  6. Marul yapraklarıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bol Ekşili, Bol Salçalı: Mersin Usulü Kısır



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 20 dakika
  • Pişirme süresi: 20 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kısırı sofralarımız da meze olarak da sıkça sunmaktayız. Kısacası neredeyse her öğün yemeye doyamadığımız kısırı bu sefer Mersin usulü hazırlıyoruz. Bol salçalı ve ekşili bu kısırın en büyük özelliği yoğrularak yapılıyor olması. Yanında turşu, yeşillik ve limon olmazsa olmaz. Ayranı, çayı da ihmal etmeyin. O zaman tam ölçülü bu kısır tarifine buyurunuz.


Malzemeler

Talimatlar

  1. Bulguru bir kaba alın ve bir su bardağı sıcak suyu döküp ıslatın, 15 dk kadar bekleyin.
  2. Ardından bulgura salça, isot, pul biber ve kırmızı biberi ekleyip yoğurun
  3. . Elinizi ıslatarak bulguru yoğurmaya devam edin. Bu esnada yaklaşık yarım su bardağı yeterli olacaktır. Nar ekşisi, limon suyunu, tuz ve kimyonu da ilave edip yoğurmaya devam edin.
  4. Son olarak ince doğranmış taze soğanı, maydanozu ve naneyi ilave edin.
  5. Zeytinyağını da üzerine gezdirerek karıştırın.
  6. Marul yapraklarıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle

Haber bülteni

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.