Besleyici ve Doyurucu: Patlıcanlı Nohutlu Tavuk

Bir tabakta proteinimi de alayım, bakliyatımı da tüketeyim, sebzelerim de olsun diyorsanız bu tarif tam sizlik. Tavuklu farklı tarifler arayanlar için de nefis. Sıklıkla yapmak için elinizin gideceği lezzetlerden biri olacağından eminiz. Bol proteinini tavuk ve nohuttan, sebze desteğini ise patlıcandan alıyor. Domates sosla da lezzeti güzelleşiyor. Patlıcanları fırınlayın, haşlanmış nohutları sahneye alın. Ondan nefis mi nefis patlıcanlı nohutlu tavuk yapmaya gidiyoruz.

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet patlıcan (küp doğranmış, fırınlanmış)
• 4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 2 adet tavuk göğsü (küp doğranmış, sotelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı domates sos

Talimatlar

1. Bir tavada zeytinyağı ile birlikte tavuğu, fırınlanmış patlıcanı, haşlanmış nohutu soteleyin. Tuz ilave edin.
2. Servis tabağına alıp domates sos ile birlikte servis edin.Afiyetler olsun.