Baş Döndüren Bir Lezzet: 10 Dakikada Fincanda Sufle

Size baş döndüren bir tarifim var. Sevdiklerinizle birlikte yiyebileceğiniz, tadının damağınızda kalacağı enfes bir tarif!
Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak tatlıyı biliyorum: Sufle! Üstelik sadece 10 dakika da pişiyor. Basit malzemeler ile yapılışı kolay herkesin yapabileceği bir tarife hazır mısınız?
Aniden içinizi bastıran bir tatlı krizi ya da çat kapı birisi misafirliğe geldi diyelim, ne yapacağız? Cevap çok basit: Fincanda sufle! O kadar pratik bir tarif ki yaparken siz de ne kadar çabucak yaptığınıza şaşıracaksınız, emin olun.

Malzemeler

• 2 Tane yumurta
• 1 Çay bardağı şeker
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı yarım yağlı süt
• 1 Su bardağı un
• 2 Yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 Paket kabartma tozu
• Birkaç parça çikolata

Talimatlar

1. Geniş bir karıştırma kabına 2 adet yumurta kırıyoruz ve 2 dakika boyunca hiç durmadan çırpıyoruz.
2. 2 dakika sonunda içine şeker ekliyoruz ve 30 saniye boyunca yine hiç durmadan çırpıyoruz.
3. Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ekledikten sonra 30 saniye çırpıyoruz. 1 su bardağı unu elekte eledikten sonra kabımıza koyuyoruz.
4. 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyip sadece 1 dakika boyunca çırpıyoruz. Kıvam alan kek karışımını fincanın yarısından biraz daha fazla geçecek şekilde fincana dolduruyoruz.
5. Şimdi kekimizi sufle yapma zamanı! Karışımla doldurduğumuz fincanın üzerine bir parça çikolata ekliyoruz.
6. Fincanları hapsedecek derinlikteki tencereye fincanın yarısına gelecek şekilde kaynar su ekliyoruz. Ocağı en harlı şekilde yakıyoruz ve şimdilik altını kesinlikle kısmıyoruz.
7. Su hemen kaynamaya başlayacak ve kaynayan suda tencerenin ağzı açık şekilde sadece 3,5 dakika boyunca pişiriyoruz.
8. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz ve ocak ısısını orta seviyeye getiriyoruz. 6 dakika boyunca pişmesini bekliyoruz.
9. Fincanlarımızdan yükselen hatta bazen volkan gibi patlayan suflelerimizi gördüğümüz an tencerenin kapağını açıyoruz ve 1 dakika sonra fincanlarımızı çıkarıyoruz.
10. İster sıcak ister soğuk tüketebileceğiniz suflemiz artık hazır! Tercihinize göre üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz.