Az Malzemeyle Çok Lezzet: Havuç Kavurma

Zeytinyağlı sevenler müptelası olacak. Çok az malzemeyle çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz havuç kavurma tarifini hemen deneyin.

Malzemeler

• 10 adet büyük boy havuç
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı su

Talimatlar

1. Havuçları soyup musakka gibi doğrayalım.
2. Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pişirelim.
3. Karamelize olunca salçaları ekleyip beraber 2 dakika kavuralım.
4. Havucu da ekleyip 10 dakika kadar karıştırarak soteleyelim.
5. Kaynamış suyu da ekleyip ocağın altını en kısığa alıp ağzını kapatalım.
6. Havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.