Annelerimizin Yaptığı Gibi: Etli Lahana Sarması

Sebze 212 Son Güncelleme: Mar 05, 2022 Oluşturuldu: Mar 05, 2022
Annelerimizin Yaptığı Gibi: Etli Lahana Sarması
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 35 dakika
  • Pişirme süresi: 30 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Efsane bir lahana sarması yapıyoruz bugün! Öncelikle lahanalarımızı güzelce yıkayarak haşlıyoruz. Sonrasında ise soğanlarımızı baharatlar ve salçayla birlikte güzelce robotta çekiyoruz. Bu karışımı pirinç ve kıymayla bir araya getirdikten sonra iç harcımız hazır!


Bu işin en maharet isteyen kısmı ise tabii ki sarmasında. Lahana yapraklarımızı açtıktan sonra iç harcını da koyduktan sonra sıkıca sarıyoruz, tencereye nizami şekilde diziyoruz. İsteğe göre üzerine ve aralarına et parçaları da dizerek, lezzetine lezzet katabilirsiniz.


Afiyetler olsun!


Malzemeler

Talimatlar

  1. Lahanayı büyük bir tencerede yumuşayana dek haşlayın ve soğuk suya alıp yaprakların diri kalmasını sağlayın.
  2. Soğan, tuz, karabiber, domates ve biber salçası, sıvı yağ, kuru nane ve taze naneyi robottan geçirin.
  3. Kıymayı bir kaseye alın. Robottan geçirdiğiniz karışım ve yıkanmış pirinçle birlikte yoğurun.
  4. Lahanadan saracağınız büyüklükte parçalar alın ve içine harcı alıp sıkı sıkı sarın. Tüm yaprakları bu şekilde sarın.
  5. Tencerenizin zeminini kullanmadığınız lahana yaprakları ile kaplayın  ve kemikleri dibe koyun. Üzerine sardığınız lahanaları dizin.
  6. En üst kısma pirzola ve domates dilimleri yerleştirin. Bir kasede domates püresi, sıvı yağ, sumak ve tuzu karıştırın.
  7. Tenceredeki sarmaların üzerine bu sosu gezdirin ve kapağını kapatıp kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Annelerimizin Yaptığı Gibi: Etli Lahana Sarması



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlama Zamanı: 35 dakika
  • Pişirme süresi: 30 dakika
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta

Efsane bir lahana sarması yapıyoruz bugün! Öncelikle lahanalarımızı güzelce yıkayarak haşlıyoruz. Sonrasında ise soğanlarımızı baharatlar ve salçayla birlikte güzelce robotta çekiyoruz. Bu karışımı pirinç ve kıymayla bir araya getirdikten sonra iç harcımız hazır!


Bu işin en maharet isteyen kısmı ise tabii ki sarmasında. Lahana yapraklarımızı açtıktan sonra iç harcını da koyduktan sonra sıkıca sarıyoruz, tencereye nizami şekilde diziyoruz. İsteğe göre üzerine ve aralarına et parçaları da dizerek, lezzetine lezzet katabilirsiniz.


Afiyetler olsun!


Malzemeler

Talimatlar

  1. Lahanayı büyük bir tencerede yumuşayana dek haşlayın ve soğuk suya alıp yaprakların diri kalmasını sağlayın.
  2. Soğan, tuz, karabiber, domates ve biber salçası, sıvı yağ, kuru nane ve taze naneyi robottan geçirin.
  3. Kıymayı bir kaseye alın. Robottan geçirdiğiniz karışım ve yıkanmış pirinçle birlikte yoğurun.
  4. Lahanadan saracağınız büyüklükte parçalar alın ve içine harcı alıp sıkı sıkı sarın. Tüm yaprakları bu şekilde sarın.
  5. Tencerenizin zeminini kullanmadığınız lahana yaprakları ile kaplayın  ve kemikleri dibe koyun. Üzerine sardığınız lahanaları dizin.
  6. En üst kısma pirzola ve domates dilimleri yerleştirin. Bir kasede domates püresi, sıvı yağ, sumak ve tuzu karıştırın.
  7. Tenceredeki sarmaların üzerine bu sosu gezdirin ve kapağını kapatıp kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle

Haber bülteni

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.