Ana Yemek Gücünde: Yoğurtlu Sebzeli Salata

Yoğurtlu salatalar seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemeniz gerekenler listesine almanızı tavsiye ederim. Brokoli, tavuk ve kuru domatesin muhteşem birleşimi ile lezzetli bir salata ortaya çıkıyor, bu salata klasik bir salatadan çok daha doyurucu oluyor, tek başına bir öğün olarak değerlendirilebiliyor.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Tuğba Karahancı Yılmaz (@maviecollore2)'in paylaştığı bir gönderi

Malzemeler

• 200 gram brokoli
• 200 gram tavuk göğsü
• 1 kase kurutulmuş domates
• 2 adet patates
• 4 adet kornişon turşu
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı hardal ve mayonez
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı (biraz salatanın içine biraz da cezvede kızdırıp üzerine dökmek için)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 5 adet ceviz içi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 adet limonun suyu

Talimatlar

1. Patatesleri ve tavuk gögsünü küçük küçük doğrayıp bir tencerede haşlayın.
2. Brokolileri ayırıp domates kurularını doğrayın ve beraber haşlayın.
3. Haşladığınız tavuk gögsü, patates, brokoli ve domates kurularının suyunu süzüp hepsini derin bir kaba alın.
4. Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak, mayonez ve hardalı karıştırın.
5. Diğer kaba aldığınız sebze ve tavuk göğsünün üzerine zeytinyağı ilavesi de yaparak yoğurtlu karışımı aktarın ve karıştırın.
6. En son küçük bir cezvede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi kızdırıp içine ceviz parçası ilave edip salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.